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Odile Jacob
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La méditation, c'est bon pour les enfants
Steven Laureys, Vanessa Charland-Laureys
- Odile Jacob
- 10 Avril 2024
- 9782415006730
Dans ce nouveau livre, Steven Laureys souhaite s'adresser aux parents et aux enfants. Oui, la méditation, c'est bon aussi pour les enfants ! Steven Laureys et son épouse, Vanessa Charland-Laureys, psychologue, proposent un livre illustré permettant d'en découvrir tous les bienfaits. Neuf histoires captivantes à raconter montrent comment la méditation peut adoucir les émotions liées aux situations de la vie quotidienne en famille. Votre enfant est en colère ou triste, effrayé ou nerveux ? il se sent seul, peu sûr de lui ou malheureux ? Tous ces sentiments sont normaux. Mais vous, parents, pouvez l'aider à les apaiser par la méditation. Ce livre à partager avec votre enfant vous guide pour y parvenir. Après le succès international de La méditation, c'est bon pour le cerveau, un livre ludique pour initier les enfants à la méditation. Le professeur Steven Laureys est titulaire de la chaire d'excellence en recherche du Canada sur la neuroplasticité au centre de recherche CERVO à l'Université Laval, professeur invité à l'Université Harvard et directeur de recherche au Fonds de la recherche scientifi que à l'Université de Liège. Il a cofondé le centre de neuromodulation BRAIN-NM à Anvers et Amsterdam et la fondation internationale Mind Care. Il est l'auteur de livres qui sont des best-sellers mondiaux : Un si brillant cerveau, La méditation, c'est bon pour le cerveau, Méditer avec le Dr Steven Laureys et Le sommeil, c'est bon pour le cerveau. Vanessa Charland-Laureys est psychologue, docteur en sciences médicales, coach de pleine conscience, spécialisée dans la méditation pour les jeunes.
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Le frérisme et ses réseaux, l'enquête
Florence Bergeaud-blackler
- Odile Jacob
- 25 Janvier 2023
- 9782415003579
Ce livre présente le mouvement islamiste issu de l'internationalisation du mouvement des Frères musulmans, tel qu'il s'est développé en Europe?: Florence Bergeaud-Blackler le nomme frérisme. Elle explore ici, de façon factuelle et documentée, l'origine du mouvement, son fondement doctrinal, son organisation et ses modes opératoires, ainsi que ses méthodes de recrutement et d'endoctrinement. Elle montre comment il étend son emprise au coeur même des sociétés européennes en s'appuyant sur leurs institutions, en subvertissant les valeurs des droits de l'homme ou en «?islamisant?» la connaissance. Ni réquisitoire ni dénonciation complotiste ou militante, c'est le résultat d'une enquête de fond étayée et référencée, menée selon les méthodes des sciences humaines, et qui cerne précisément un objet, l'islamisme frériste, qui construit un système-islam décliné dans trois directions?: une vision, une identité, un plan. Le propos ne vise ni une religion ni une communauté de croyants, mais décrit un mouvement qui cherche à se servir d'eux pour imposer une stratégie d'islamisation des pays non musulmans dans toutes sortes de domaines, de l'économie à l'écologie, de l'école à l'université. Un document de référence, qui éclaire un phénomène souvent mal cerné. Un livre précieux pour sa mesure et sa lucidité, qui nourrit le débat de faits plutôt que d'anathèmes idéologiques. Florence Bergeaud-Blackler est anthropologue, chargée de recherche CNRS (HDR) au groupe Sociétés, religions, laïcité à l'École pratique des hautes études.
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Les Pouvoirs de la forêt : De l'eau et des arbres
Katia Laval
- Odile Jacob
- 27 Mars 2024
- 9782415007911
Chacun peut éprouver la force et la beauté de la forêt. Mais savons-nous pourquoi elle est si précieuse ? Dans cet ouvrage, Katia Laval explore la capacité de la forêt à réguler la circulation de l'eau aussi bien dans les sols que dans l'atmosphère. Elle explique ce qu'on sait aujourd'hui de ses effets sur le climat, local ou global, et des mécanismes impliqués. Planter des forêts, ou les détruire, a des conséquences complexes et parfois surprenantes sur les cours d'eau, les nuages, la pluie, la température, etc. Les questions abordées vont du rôle des forêts dans leur voisinage proche jusqu'aux échanges hydriques et à la circulation de l'eau à l'échelle planétaire. La perspective est mondiale et concerne aussi bien la forêt tropicale que les forêts européennes. Le livre procède par études de cas et expose les théories actuelles. Le changement climatique est présent : par son impact sur la forêt, mais aussi, à l'inverse, parce que les forêts sont capables d'en atténuer les effets et de nous aider ainsi à nous y adapter. Un livre indispensable pour comprendre le rôle vital de la forêt sur le cycle de l'eau et l'évolution du climat. Katia Laval est normalienne, agrégée et docteure d'État en physique, professeure émérite à Sorbonne Université. Elle a enseigné la physique de l'atmosphère et du climat, a dirigé le DEA Méthodes physiques en télédétection à l'université Paris-VII, puis l'école doctorale Sciences de l'environnement (université Pierre-et-Marie-Curie). Elle a réalisé des travaux sur la modélisation du climat, puis sur les interactions entre la surface de la Terre et l'atmosphère.
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Dans ce livre, Marc Crépon parle de la violence : de ses formes, de ses effets, de ses racines et de la question de sa légitimité. Il s'agit des violences d'État ou opposées à l'État, des violences sociales, mais aussi des violences liées à des phénomènes d'emprise et qui affectent également la sphère privée - violences conjugales ou envers les enfants, dérives sectaires. « L'emprise est le nom d'une destruction qui menace chacune des relations dont est fait le tissu de nos existences », écrit Marc Crépon. Quand l'attachement qui liait les uns aux autres des êtres qui vivent ensemble n'est plus que le masque d'un asservissement qui fait de l'un la proie de l'autre, alors l'emprise règne : « Il n'y a aucun lieu de vie, aucun espace dont elle soit a priori exclue, aucune relation dont on soit assuré qu'elle échappera à ses mécanismes : l'école, le travail, les cercles de l'amitié, le foyer domestique » M. C. Le philosophe aborde ici des questions délicates, qui vont du politique à l'intime. Une méditation sur ce que c'est qu'être humain en relation avec d'autres humains, et sur la nécessité de la pensée critique, dans tous les territoires de la vie, pour préserver, avec sa liberté mise à mal par la violence, son humanité.
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Chacun d'entre nous, à un moment de sa vie, rencontre des difficultés, petites ou grandes, et peut être submergé par la déprime, le stress ou l'angoisse. Face à nos problèmes ou à ceux de nos enfants, nous cherchons le soin adapté à nos besoins personnels. Et si le meilleur thérapeute, c'était vous?? Chacun possède des ressources intérieures, encore faut-il savoir les identifier et les utiliser. À partir de réponses concrètes et d'exemples, le livre d'Alain Braconnier, grand professionnel de la psychothérapie, transmet les différentes manières de prendre soin de soi. Avec un objectif?: que chacun puisse trouver les solutions qui lui conviennent pour aller mieux. Un livre concret qui peut être utile à chacun d'entre nous. Alain Braconnier est psychologue, psychiatre, responsable de la formation APEP au CHU Pitié-Salpêtrière à Paris, professeur émérite de l'École des psychologues praticiens. Il est l'auteur de grands succès comme Mère et fils, Les Filles et les Pères, ou encore Petit ou grand anxieux, Être parent aujourd'hui, Protéger son soi, Optimiste, L'Enfant optimiste ou encore On ne m'écoute pas?!, La Peur du futur, et Les parents aussi ont besoin d'amour.
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Désenchanter le corps : aux origines de la conscience de soi
Frédérique de Vignemont
- Odile Jacob
- 22 Mars 2023
- 9782415004736
Cet ouvrage se propose d'explorer les subtilités qui tissent notre conscience de soi corporelle. Chaque époque se crée ses propres mythes, et la nôtre a érigé le corps en héros, lieu du bien-être physique et mental, ou entité soluble à volonté dans le monde virtuel. Avec l'appui des sciences cognitives, la philosophe cherche à montrer la fragilité de cette illusion de toute-puissance sur notre propre corps. Mais le corps est aussi le moyen qui nous permet d'inter- agir avec les personnes et les objets qui nous entourent. Ce livre illustre ce tiraillement entre deux forces opposées, celle qui nous fait rester loin du monde et celle qui nous fait dialoguer avec lui. Un essai qui démythifie le corps pour essayer de cerner cette relation si singulière entre le sujet pensant et le corps, entre le moi, les autres et le monde. Frédérique de Vignemont est chercheuse en philosophie, directrice adjointe de l'Institut Jean-Nicod (CNRS - ENS - PSL - EHESS), chercheuse associée à la New York University à Paris et rédactrice à la Review of Philosophy and Psychology. Ses travaux, à la croisée de la philosophie de l'esprit et des sciences cognitives, s'intéressent à la conscience de soi et à la conscience du corps.
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Peut-on vraiment comprendre la physique quantique ? Ce domaine étrange de la science où, dans sa version « orthodoxe », une particule élémentaire peut passer en même temps en deux lieux éloignés l'un de l'autre, sauf si on l'observe. Schrdinger, pour critiquer cette version, a inventé une situation dans laquelle un chat peut être « à la fois vivant et mort » et Einstein, irrité par l'emphase mise sur la notion d'observation, demanda un jour à un collègue s'il pensait vraiment que la Lune n'était pas là quand personne ne la regarde. Devant le caractère apparemment paradoxal de la physique quantique, qui est néanmoins très bien confirmée par l'expérience, les physiciens ont plus ou moins abandonné l'idée de comprendre ce que cette théorie signifie. Jean Bricmont, se fondant sur les travaux de Louis de Broglie, de David Bohm et de John Bell, affirme que l'on peut comprendre rationnellement la physique quantique. De plus, il discute les positions philosophiques et les multiples mystifications qui font obstacle à cette compréhension. Jean Bricmont, physicien et essayiste, professeur émérite à l'Université catholique de Louvain et membre de l'Académie des sciences de Belgique, est l'auteur de plusieurs ouvrages dont, aux éditions Odile Jacob, Impostures intellectuelles (1997) avec Alan Sokal, et À l'ombre des Lumières (2003) avec Régis Debray.
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Aux origines des rites funéraires ; voir, cacher, sacraliser
Eric Crubézy
- Odile Jacob
- 30 Octobre 2019
- 9782738149817
Dans ce livre, Éric Crubézy nous emmène à la découverte des rites funéraires du monde entier et nous montre, à travers des documents inédits, qu'il est possible, malgré leur diversité apparente, de relier des pratiques aussi différentes que l'enterrement chrétien et le retournement des morts à Madagascar. De la Sibérie au Cameroun, en passant par l'Égypte pharaonique ou le sud de l'Europe, trois étapes paraissent, en effet, structurer l'ensemble des rites funéraires, et cela même depuis la préhistoire. Que nous apprennent-elles alors sur le rapport des hommes à la mort ? Éric Crubézy, médecin-archéologue, est professeur d'anthropobiologie à l'université Toulouse-III et dirige le laboratoire « Anthropologie moléculaire et imagerie de synthèse » qui rassemble des archéologues, des anthropologues et des médecins légistes (CNRS/université Paul-Sabatier). Après avoir fouillé des ensembles funéraires sur quatre continents pendant plus de quarante ans et participé à l'étude sur la gestion des cimetières en France, il se consacre actuellement aux fouilles dans le Nord-Est sibérien.
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La nouvelle physique de l'univers ; mode, croyance, imaginaire
Roger Penrose
- Odile Jacob
- 11 Avril 2018
- 9782738141545
La cosmologie nous a depuis longtemps habitués à cette vision stupéfiante d'un Univers initié par un fabuleux Big Bang et peuplé de naines blanches, de géantes rouges et de trous noirs. Élaborée ces dernières années, la nouvelle science de l'Univers n'est pas moins décoiffante, avec ses théories surprenantes et ses paradoxes irrésolus. Roger Penrose, l'un des plus grands spécialistes mondiaux de cosmologie, nous parle dans ce livre de « mode », de « croyance » et d'« imaginaire », autant de termes a priori étrangers à la recherche scientifique. Or la théorie des cordes est bien une mode, les interprétations de la physique quantique se répartissent en véritables chapelles, et une théorie comme celle de l'inflation cosmique ne déparerait pas un roman de science-fiction. Sans doute est-ce le lot d'une science où l'effort théorique dépasse de très loin les résultats expérimentaux ; l'imagination y prolifère sans partage, jusqu'à ce que l'expérience vienne trier le bon grain de l'ivraie. En attendant, Penrose offre ici un remarquable état des lieux d'une science en perpétuel changement. Sir Roger Penrose est un physicien et mathématicien de renommée mondiale, célèbre pour sa théorie des twisteurs et ses contributions à la cosmologie. Il a notamment publié À la découverte des lois de l'Univers et Les Cycles du temps.
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« La simplexité, telle que je l'entends, est l'ensemble des solutions trouvées par les organismes vivants pour que, malgré la complexité des processus naturels, le cerveau puisse préparer l'acte et en projeter les conséquences. Ces solutions sont des principes simplificateurs qui permettent de traiter des informations ou des situations, en tenant compte de l'expérience passée et en anticipant l'avenir. Ce ne sont ni des caricatures, ni des raccourcis ou des résumés. Ce sont de nouvelles façons de poser les problèmes, parfois au prix de quelques détours, pour arriver à des actions plus rapides, plus élégantes, plus efficaces. » (A. B.)Comme le démontre Alain Berthoz dans ce livre profondément original, faire simple n'est jamais facile ; cela demande d'inhiber, de sélectionner, de lier, d'imaginer pour pouvoir ensuite agir au mieux. Et si, à notre tour, nous nous inspirions du vivant pour traiter la complexité qui nous entoure ? Alain Berthoz est professeur au Collège de France où il codirige le Laboratoire de physiologie de la perception et de l'action. Membre de l'Académie des sciences, il a notamment publié Le Sens du mouvement et La Décision.
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Qu'y avait-il avant le Big Bang ? Quelle est la source de l'ordre qui règne dans l'Univers ? Quel avenir cosmique nous attend ? Roger Penrose propose une nouvelle plongée dans les tréfonds des mystères de l'Univers et tente de répondre à ces trois questions fondamentales de la cosmologie. Selon lui, l'Univers en expansion et en accélération pourrait créer les conditions pour qu'advienne un nouveau Big Bang. Passant en revue les modèles cosmologiques standard ou non, examinant ce qu'il en est des trous noirs ou du rayonnement cosmique et autres points clés de la physique contemporaine, il rejoint ainsi les spéculationsancestrales sur le cours du temps et les origines du monde. Roger Penrose est professeur émérite de mathématiques à l'Université d'Oxford. Il est notamment l'auteur d'À la découverte des lois de l'Univers.
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Réveillons-nous ! ; l'intelligence artificielle, le travail et les microtâches
Generation Snooze
- Odile Jacob
- 23 Octobre 2019
- 9782738149053
L'intelligence artificielle n'est pas en train d'arriver : elle est déjà là ! Elle est dans notre téléphone, dans nos montres connectées, dans nos voitures, dans nos choix culturels, professionnels ou sentimentaux. Or l'intelligence artificielle n'est pas une technologie comme les autres. Elle pose la question, en des termes redoutables, de la place de l'humain. Pourquoi ? Parce que, tout à coup, avec l'intelligence artificielle, la technologie apprend en continu de nos propres actions. Il est donc urgent de penser la place du travail humain face à ce nouveau continent technologique qui émerge. Et l'heure tourne pour créer un compagnonnage réfléchi avec l'intelligence artificielle, c'est-à-dire choisi en conscience plutôt que subi. Très illustré, très concret, proposant des grilles d'analyse et des tests, ce livre permet à chacun de comprendre ce qu'est l'intelligence artificielle et d'anticiper les changements qui pourraient survenir dans notre vie professionnelle. Génération Snooze est le pseudonyme de deux trentenaires, praticiens de l'intelligence artificielle, qui partagent ici, avec nous, leur vision de la révolution en cours.
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« J'ai toujours vécu par et pour la danse. Je me suis toujours efforcée de ne pas perdre le fil qui m'a aidée à devenir une interprète, et pas uniquement une danseuse qui enchaîne les pas, les uns après les autres, si parfaite qu'en soit l'exécution. J'ai vécu pour ces instants magiques où la danse confine à l'universel et à l'absolu. » G. T. « Tu es le ballet de mon coeur à toi seule, l'étoile qui a allégé ma vie. » Gérard Depardieu Le récit d'une danseuse étoile exceptionnelle. Un voyage qui saura ravir tous les amateurs de danse classique. Ghislaine Thesmar commence sa carrière de danseuse en 1961 dans le corps de ballet du Marquis de Cuevas, elle est nommée danseuse étoile de l'Opéra de Paris en 1972. Au terme d'une longue et brillante carrière internationale, elle deviendra professeur à l'Opéra de Paris, où elle enseignera l'art de l'interprétation à des danseurs prestigieux de la nouvelle génération.
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La ménopause est souvent vécue comme une étape difficile de la vie féminine, une période de questionnement. Quelles sont ses manifestations ?Y a-t-il des aspects psychologiques particuliers ?Faut-il prendre un traitement hormonal ?Comment prévenir l'ostéoporose ?Après un rappel sur les données de la préménopause, de la ménopause et de ses symptômes, le Dr Caroline Chaine répond à toutes vos interrogations à travers de nombreux exemples. Des études scientifiques récentes ont permis de préciser les indications du traitement hormonal. Chaque femme est unique et la prise en charge de cette période est maintenant adaptée à son cas particulier.« Un livre résolument pratique. » Le Quotidien du médecin.« La rédaction est claire, vive, animée. À lire par les femmes qui subissent avec fatalisme les effets de la ménopause et aussi, bien sûr, par celles qui vont entrer en ménopause ! » Bien être + santé.« Court, pratique et illustré d'exemples pour que chaque femme puisse se reconnaître. » MG actualités. Un livre clair, pratique, complet pour vous aider à vivre votre ménopause en toute sérénité. Caroline Chaine est gynécologue depuis plus de vingt ans et mère de trois enfants.
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La Révolution a marqué la vie de l'Académie française de manière impitoyable. Bailly, Condorcet, Malesherbes et certains membres de l'Académie furent engagés dans des situations aussi improbables que dramatiques. Yves Pouliquen décrit avec son talent littéraire unique les comportements de ces personnages. Il en dresse des portraits vivants et saisissants. Ce livre raconte l'engagement des académiciens à une époque où la défense des idées n'a jamais eu autant de conséquences sur la vie et le destin des hommes. Yves Pouliquen restitue toute l'effervescence, la complexité et le tragique de cette période. Un ouvrage passionnant sur les rapports entre l'Académie française et le pouvoir politique en place, de la Révolution au retour de la monarchie au XIXe siècle. Le professeur Yves Pouliquen est chirurgien, spécialiste internationalement reconnu de la chirurgie oculaire. Il a dirigé le service d'ophtalmologie de l'Hôtel-Dieu de Paris. Il est membre de l'Académie française et de l'Académie de médecine. Il a notamment publié Le Geste et l'Esprit, Lunettes ou laser ? (avec Jean-Jacques Saragoussi), La Transparence de l'oeil (prix mondial Cino Del Duca), Un oculiste au siècle des Lumières, Jacques Daviel et Les Yeux de l'autre, qui ont eu beaucoup de succès.
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Le climat, à quel prix ? ; la négociation climatique
Christian de Perthuis, Raphael Trotignon
- Odile Jacob
- 27 Mai 2015
- 9782738166012
À quoi sert la négociation climatique ? Comment se positionner face au climato-scepticisme ? Ce livre fournit au lecteur les clés pour comprendre les enjeux de la coopération internationale face aux dérèglements du climat. Dans une économie mondialisée, les décisions se prennent en fonction des prix qui s'expriment sur les marchés. Or ces derniers accordent une valeur quasi nulle aux dommages climatiques résultant des rejets de CO2. L'usage de l'atmosphère est gratuit. Les conséquences en sont redoutables. Critiques à l'égard des transitions énergétiques, Christian de Perthuis et Raphaël Trotignon appellent à un véritable changement qui passe par la tarification internationale du carbone. Pointant les difficultés pour y parvenir, notamment les blocages entre les pays occidentaux et les pays émergents, ils montrent qu'on ne résoudra pas la question du climat si on ne l'inscrit pas au coeur des choix économiques et sociaux qui conditionnent l'avenir de nos sociétés. C'est tout l'enjeu de la prochaine conférence de Paris sur le climat. Christian de Perthuis est professeur d'économie à l'université Paris-Dauphine, où il a fondé la chaire d'économie du climat. Son ouvrage Le Capital vert (Odile Jacob, 2013) paraît prochainement aux États-Unis (Columbia University Press, 2015). Raphaël Trotignon est responsable de l'équipe de recherche « Prix et Marchés du carbone » à la chaire d'économie du climat. Spécialiste de la tarification du carbone, il a publié plusieurs ouvrages de vulgarisation sur l'énergie et le climat.
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La memoire, comment la conserver et la developper
Marc Schwob
- Odile Jacob
- 9 Septembre 2004
- 9782738183859
Vous voulez savoir comment protéger votre mémoire ? Vous vous demandez ce qu'on peut faire pour lutter efficacement contre la maladie d'Alzheimer ? Vous avez envie d'améliorer et de renforcer vos performances à court, mais aussi à long terme ? Vous avez envie de connaître tous les secrets de la mémoire pour bien comprendre comment l'utiliser au fil du temps ? Alors, ce livre est pour vous. Clair, précis, pratique, il a été conçu pour répondre à vos questions, calmer vos éventuelles inquiétudes et vous permettre, aujourd'hui comme demain, d'entretenir et muscler votre mémoire. Ou plutôt vos mémoires, puisqu'il est désormais certain qu'il en existe plusieurs, avec chacune des compétences et des tâches spécifiques que vous découvrirez au fil des pages... Psychiatre, chargé de cours de neurobiologie à l'université Paris-VII, le docteur Marc Schwob est aussi président de l'Institut de recherche sur la mémoire.
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Theorie evolutionniste de la liberte
Daniel Clement Dennett
- Odile Jacob
- 5 Novembre 2004
- 9782738183972
Il y a des milliards d'années, il n'y avait pas de liberté sur Terre. Car il n'y avait pas de vie. Quelles formes de liberté se sont développées depuis les origines de la vie ? Peut-il y avoir libre arbitre dans un monde déterminé ? Si nous sommes libres, sommes-nous responsables de notre liberté ou n'est-ce qu'un hasard ? À ces questions classiques, Daniel C. Dennett apporte des réponses audacieuses fondées sur la biologie de l'évolution et les sciences cognitives. On croit en général que ce qui est déterminé est inévitable et que seul l'indéterminisme ferait de nous des êtres libres. Rien de plus faux, selon Daniel C. Dennett. On estime en général que, dans un monde déterminé, nous n'avons pas de choix réel, seulement une apparence de choix possible. Rien de plus faux, là encore. Où l'on découvre pourquoi, un jour, nous pourrions peut-être créer des robots capables d'apprendre à être libres... « Une pensée philosophique originale, une prose merveilleusement vivante, des raisonnements extraordinairement pénétrants ! »Richard Rorty Daniel C. Dennett est professeur à la Tufts University (États-Unis), où il dirige le Centre d'études cognitives. Il est notamment l'auteur de La Conscience expliquée et de Darwin est-il dangereux ?
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Once the seductive symbol of sophistication and unlimited possibility, the city has become synonymous in our imagination with sprawl, stress, pollution-even the propagation of disease. How do we reawaken the attraction humanity has so long felt toward these centers of trade, knowledge, and cultural exchange? And what must we do to make the city hospitable to both its inhabitants and the natural environment? The work of a business leader and world traveler rather than an urbanist, The Urban Challenge is a passionate argument for a redefined city model that favors sustainability and inclusion: a place where man and nature are no longer in conflict, and where the hallmarks of urban life, from mobility to housing, provide us with comfort, well-being, and innovative ways of living better together. Pierre-André de Chalendar is chairman and CEO of the Saint-Gobain Group, which he has transformed into a leader in urban housing renovation and sustainable construction. He is also the author of a previous book on climate and decarbonization, Our Fight for the Climate: A Carbon-Free and Growing World Is Possible (Le Passeur, 2015). "Cities are our most vibrant cultural and economic centers, but today they face an array of complex issues. The Urban Challenge helps us imagine how they can change and grow-and become greener, healthier, and more prosperous places for all." Michael Bloomberg, founder of Bloomberg LP and Bloomberg Philanthropies, and former Mayor of New York City.
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Votre minceur, votre beauté, votre santé dépendent avant tout de votre alimentation. Un programme complet à appliquer pour être au top. - Les principes pour retrouver son poids de forme. - Des conseils de nutrition en fonction de chaque âge de la vie : jeune femme, grossesse, ménopause. - Des exercices adaptés : silhouette affinée et musclée, lutte anti-cellulite, prévention anti-âge. - Plus de 40 recettes savoureuses, faciles à réaliser, respectant le bon équilibre des protéines, des légumes et des glucides lents. Bien choisir les aliments vous aidera à avoir une jolie peau, un ventre plat, une humeur stable, à prévenir les petits maux féminins et à protéger vos artères. À chaque période de la vie, entretenir sa forme apporte un vrai gain de vitalité. Dominique Laty est l'auteur de nombreux livres sur la forme et le bien-être qui ont connu de grands succès dont Le Grand Livre de la forme, et du Régime des pâtes. Paule Nathan est médecin endocrinologue et nutritionniste ; elle anime des conférences et des stages sur la nutrition. Elle est notamment l'auteur du Guide de l'alimentation pour les familles, Se soigner par l'alimentation.
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Les nombres ont quelque chose de fascinant. Avant même de savoir s'en servir pour mesurer les phénomènes naturels et les maîtriser, les plus anciennes civilisations ont cherché dans leurs propriétés la solution des grandes énigmes de l'univers et le secret des destinées humaines. Ce livre nous raconte l'histoire de la découverte progressive de ces propriétés, depuis l'origine du calcul jusqu'aux questions les plus récentes : peut-on concevoir un automate qui réduirait toutes les mathématiques au calcul ? Est-on sûr que l'arithmétique ne recèle pas de contradiction ? Toutes les vérités mathématiques sont-elles démontrables ? Les réponses présentées dans ce livre sont la dernière surprise d'une aventure qui nous en réserve beaucoup d'autres. Mathématicien, Gilles Godefroy est directeur de recherche au CNRS.
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D'où vient la violence qui déchire aujourd'hui l'Algérie ? Une analyse sommaire voudrait que tout ait commencé avec l'émergence du mouvement islamiste. Comme le montre au contraire ce livre composé de textes parus récemment dans la revue Esprit, les faits qui ont entraîné la situation actuelle sont bien antérieurs et beaucoup plus profonds. Avec Mohamed Benrabah, Abdenour Djellouli, Nabile Farès, Gilbert Grandguillaume, Abdelwahab Meddeb, Olivier Mongin, Lucile Provost, Benjamin Stora, Paul Thibaud, Pierre Vidal-Naquet.
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La cuisine méditerranéenne avec seulement 5 ingrédients
Dominique Laty
- Odile Jacob
- 6 Octobre 2011
- 9782738184900
?Voici 200 recettes d'inspiration méditerranéenne, remises au goût du jour pour vous faciliter la vie. Dominique Laty a imaginé des recettes épatantes, à préparer avec, au maximum, 5 ingrédients en plus des éléments de base (sel, sucre, poivre, huile ou beurre), et ne dépassant pas 15 minutes de préparation. Des recettes réalisables avec un minimum d'ustensiles aussi. Soupes du jardin, pâtes végétariennes, bricks faciles, tartines salées ou sucrées, cuisine des volailles ou des poissons gras, légumes et accompagnements tendance à volonté, petites gourmandises... Ces 200 recettes savoureuses et modulables respectent les principes de régimes ancestraux qui ont fait leurs preuves. Accompagnées de conseils astucieux pour s'organiser et bien cuisinier méditerranéen, elles sont idéales pour la forme et la santé. ?Dominique Laty est l'auteur de nombreux livres sur la forme et le bien-être qui ont connu de grands succès, dont notamment Le Grand Livre de la forme et Le Régime des pâtes.
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Comment retrouver le sommeil quand on l'a perdu ? Qu'est-ce qui vous empêche de dormir ? Dans ce livre, chaque histoire révèle une solution pour bien dormir et vous explique ce qui marche vraiment : que l'on soit stressé, anxieux, hyperactif, insomniaque, adulte, enfant, étudiant, senior, voyageur ou travailleur de nuit. Choisissez parmi les 25 pratiques, illustrées par les dictons de nos anciens, validées par les études scientifiques, celles qui conviennent à votre profil de dormeur et appliquez les solutions proposées. Retrouvez le chemin du sommeil facilement. Pratiquez les séances de sophrologie du CD. Ça a changé la vie de très nombreuses personnes, ça va changer la vôtre ! La nouvelle méthode la plus efficace pour bien dormir. Clémence Peix Lavallée est sophrologue. De formation scientifique, elle crée dès 2004 un cabinet dédié au stress et au sommeil. Elle a accompagné plus d'un millier de personnes en collaboration avec le milieu médical, en proposant une approche fondée sur les neurosciences. Chroniqueuse au Huffington Post, conférencière TEDx, expert auprès des dirigeants d'entreprise, elle partage ses solutions sur bienrelax. com et dans les ateliers sophro'sommeil pour le grand public.
