• Les papillotes, c'est toujours une surprise !
    35 recettes 100 % saveurs

    Bonbons de rouget épicé et lait de coco, papillotes de dinde basquaise, papillotes de saumon mariné aux agrumes et fenouil, papillotes du verger au muscat, papillotes de fraises poivrées au basilic... Faites-vous plaisir en vous faisant du bien !

  • 150 recettes pour faire le plein d'iode !
    Inutile d'affronter les embruns pour goûter aux trésors de la mer ! Poissons, crustacés, coquillages : on trouve désormais partout une grande variété de ces produits frais et délicieux, pour tous les budgets... Sans compter qu'ils sont excellents pour la santé !Dips de rillettes de thon, canapé crabe-kiwi, verrine avocat crevette, fish burger, gratin de poissons, rôti de lotte au saumon, daurade royale à l'orange, bouillabaisse, accras de morue, mousse de saumon, carpaccio de bar, sushi... 150 recettes pour prendre l'air du large sans se mouiller !

  • Une présentation des causes d'incertitudes et des distributions de probabilités les plus connues (Gauss, binomiale, Poisson), fonction d'une variable aléatoire, propagation des erreurs, échantillons, valeur moyenne et écart-type expérimentaux, distributions c2 et Student, ajustement des paramètres (méthodes des moindres carrés et du maximum de vraisemblance).

  • À quoi un chat pense-t-il
    lorsqu'il grimpe dans les rideaux
    ou qu'il fait le guet sur le frigo...?

    Chat domestique ou chat de gouttière, chat mystérieux ou chat pépère, tous les félins sont des aventuriers à leur manière ! Qui n'a jamais rigolé de la drôle de position dans laquelle un chat s'était placé ? Zim est un minet à l'imagination débordante, qui fera découvrir aux enfants : des mots, des rimes, des images et des situations rocambolesques !

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