Vous voulez vous libérer des pulsions sucrées, être en bonne santé et avoir toujours la pêche ? Adoptez l'alimentation à Index glycémique (IG) bas  !
 
La quarantaine à peine passée, Bérengère a eu un déclic  : pour éviter les soucis de santé et des kilos en trop, il faut remplacer le sucre par des alternatives saines en petite quantité. Elle découvre l'alimentation à IG bas et décide de l'essayer. Un an plus tard, les résultats dépassent largement ses attentes.
 
Et si vous vous lanciez aussi  ?
 
Loin des régimes hypocaloriques, sans desserts et impossibles à tenir dans le temps, découvrez une alimentation qui évite d'avoir dans le sang une trop grande quantité de sucre (susceptible de se transformer en graisse), favorise la satiété, empêche les fringales et dont les bienfaits santé se ressentent dans tout le corps.
Dans ce livre, vous trouverez toutes les clés pour réussir  :  des explications qui permettent de bien comprendre  les témoignages de Bérengère, ses astuces et ses idées pour s'organiser au quotidien, même quand on est «  overbooké  »  80 recettes à IG bas, sans chichis, rapides et gourmandes  Dites stop au sucre durablement et sans frustration  !
 
Retrouvez Bérengère PHILIPPON sur sa page Instagram @0sucre_et_igbas  ! Lire la suite Fermer

Si l'alimentation est la clé d'une bonne santé, il n'est pas toujours facile d'adopter les bonnes résolutions à cause de nos anciennes habitudes. Pourquoi surveiller l'index glycémique dans notre assiette, consommer moins de viande, végétaliser notre assiette, avoir une activité sportive, comment se motiver et éviter les craquages ? Bérengère explique tout de façon très simple et visuelle, donne ses astuces pour réussir et propose 100 recettes faciles, healthy et gourmandes pour tous les moments de la journée.

Après le bestseller Je réussis ma détox sucre, découvrez de nouvelles recettes de l'instagrameuse @0sucre_et_igbas  !
Ancien bec sucré, Bérengère a réussi sa détox sucre. Elle n'a pas pour autant renoncé aux desserts, sauf qu'ils sont différents de ceux d'avant  : sans sucre blanc et brun, avec des sucrants alternatifs naturels en quantité limitée, sans farine raffinée, mais non moins gourmands  !
o Plus de 50 recettes de pâtisseries et desserts à IG (index glycémique) bas, toujours aussi faciles et rapides à préparer.
o Des recettes pour tous les moments gourmands  : gâteaux à partager, biscuits, crèmes, desserts aux fruits, gâteaux spécial fêtes, douceurs de petit-déjeuner...
o Une première partie explicative dédiée aux farines, sucrants, matières grasses... afin de bien comprendre, mieux choisir les ingrédients et savoir adapter ses recettes en version IG bas.
o Et toujours plein de conseils, variantes et astuces.
Recettes healthy et hyper gourmandes pour continuer à se faire plaisir, même quand on a renoncé au sucre. Lire la suite Fermer

Plus de 90 recettes sucrées et salées pour dire non aux additifs en tout genre  !
Goûters, desserts, plats préparés, boissons, sauces... Par souci de facilité, nous consommons parfois une grande quantité de produits ultra-transformés au quotidien, dont les effets néfastes sur la santé sont bien connus.
Alors pour continuer à régaler petits et grands avec leurs recettes préférées, mais plus sainement, Amandine vous propose de les réaliser à la maison rapidement et facilement, avec des ingrédients simples  ! Le résultat est bluffant  !

Vous ne pouvez pas vous passer de vos petits plats gourmands et réconfortants du quotidien mais souhaitez manger plus sainement  ? Ce livre est fait pour vous !
 
Découvrez  35  recettes twistées à la sauce light  de vos plats favoris ainsi que
de nombreuses astuces ! Retrouvez en un clin d'oeil  les calories de la recette originale
et celles de la recette revisitée, pour manger sans culpabilité  !
 
Qui a dit qu'une pizza ne pouvait pas être light ? Remplaçons la pâte traditionnelle
par une à la semoule de chou-fleur ! Vous adorez la tartiflette ? Il suffit d'en faire
une mi pommes de terre, mi chou-fleur, et le tour est joué !
 
Toujours aussi bon mais en plus léger !

Découvrez 60 recettes anti-inflammatoires gourmandes et équilibrées pour le quotidien.
Smoothie Good Morning, Jus routine anti-inflammatoire, Caviar d'aubergines, Taboulé tout cru de chou-fleur, Salade de carottes râpées au curry dans une feuille de chou, Chili Sin Carne, Curry de chou-fleur, butternut et pois chiche, Frittata au four, Brownies, Gâteau aux amandes et miel...
Des plats, des desserts, mais aussi des petits déjeuners et des collations pour apaiser l'inflammation chronique et ne plus l'alimenter grâce à une utilisation astucieuse d'aliments anti-inflammatoires
 

L'alimentation anti-inflammatoire est la clé d'une bonne santé.
Faites de votre assiette votre meilleure alliée, pour vous sentir en forme
tout au long de votre vie.
L'inflammation chronique touche bon nombre de personnes, parfois sans même qu'elles le sachent... Or notre alimentation joue un rôle indispensable pour réguler notre état inflammatoire ! Découvrez comment composer des repas gourmands, variés et colorés, avec des produits non-transformés et des aliments adaptés. 
Suivez le guide pour adopter pas à pas une alimentation riche en nutriments
anti-inflammatoires. Vous trouverez dans ce livre :Des explications sur les mécanismes de l'inflammation et son impact sur la santé ;Les aliments à privilégier pour réduire l'inflammation et ceux à limiter ;Des conseils pratiques pour intégrer les nutriments anti-inflammatoires à votre alimentation quotidienne et optimiser leur absorption ;75 recettes faciles, équilibrées et savoureuses pour tous les repas de la journée et adaptées à chaque saison.Réduisez votre inflammation en dégustant un palak tofu épicé, cuisinez vos wraps
de lentilles corail riches en antioxydants et en protéines végétales, appréciez des apéros anti-inflammatoires avec des toasts de chou-rave et de patate douce ou dégustez un délicieux matcha fraise pour profiter des polyphénols qu'il contient !
L'alimentation anti-inflammatoire n'aura bientôt plus de secret pour vous ! Lire la suite Fermer

Vous ressassez une mauvaise parole de votre chef en vidant un paquet de biscuits  ; vous êtes épuisée de mener de front une carrière professionnelle et le rôle de maman, et vous vous réconfortez souvent en mangeant du chocolat le soir  ; vous vous sentez seul(e) et comblez votre manque de relations en vous réfugiant dans la nourriture...
Ces situations, et bien d'autres encore, sont à l'origine des émotions négatives - fatigue, peur, stress chronique, surcharge mentale... - qui mènent vers l'alimentation émotionnelle.
Pour identifier et ensuite transformer les émotions qui génèrent chez vous des grignotages ou des compulsions, découvrez les déclencheurs les plus courants de l'alimentation émotionnelle.
Adoptez les 10 règles d'or qui résument la méthode Isabelle Minceur pour réduire drastiquement votre alimentation émotionnelle et bâtir de nouveaux projets. 
Parcourez les portraits d'hommes et de femmes de toutes les tranches d'âge - adolescence, trentaine, quarantaine, cinquantaine, etc. - pour d'activer l'«  effet miroir  » et imaginer votre propre progression. Chaque portrait s'accompagne d'un tableau de visualisation.
En fin d'ouvrage, des étiquettes à découper vous permettront de créer votre propre tableau pour réaliser votre projet minceur mais aussi... tous vos autres projets.
Isabelle Veverka est coach en nutrition et psychologie positive. Sa méthode minceur est née de sa propre expérience. Elle a à coeur de transmettre les bienfaits d'une alimentation moins sucrée et les principes de la psychologie positive à travers des coachings, des master class, des conférences et des formations.
www.isabelleminceur.com  - @isabelle_minceur Lire la suite Fermer

Qui a dit qu'on ne pouvait pas manger sainement et se régaler tout à la fois ?Retrouvez dans ce livre 50 recettes spécialement concoctées pour répondre aux besoins nutritifs des sportifs - athlètes accomplis et crossfiteurs comme joggeurs du dimanche - et à leurs envies gustatives ! Petits déjeuners et collations, entrées, plats, desserts, et même boissons et gels, tout est réuni dans ce livre pour proposer des menus qui donnent vraiment envie de passer à table, sans se priver.Grâce aux conseils avisés d'un nutritionniste du sport, et aux indications concernant l'apport nutritif de chaque recette et le moment privilégié pour la savourer, ce livre deviendra votre référence de tous les jours et vous permettra d'adapter vos repas à votre pratique. Lire la suite Fermer

90 recettes pour intestin irritable
 
Manger quand on est atteint du syndrome de l'intestin  irritable est souvent un casse-tête. Quels sont les aliments  identifiés comme déclencheurs de troubles digestifs ?  Comment composer des repas à la fois équilibrés,  gourmands, mais digestes ?
AudreyLNRD propose dans cet ouvrage :
o Une centaine de recettes et alternatives certifiées low  FODMAP, faciles à faire et savoureuses, adaptées aux personnes souffrant du SII, ainsi qu'à celles sujettes aux problèmes digestifs.
o Un mois de menus 100% low FODMAP, validés par une diététicienne, pour des repas variés et un confort digestif  retrouvé.
o Des conseils pour mieux vivre avec ce syndrome mal connu, mais qui touche environ 10 % d'entre nous !
Retrouvez le plaisir de manger !

Révélez les super pouvoirs de votre corps et armez votre système immunitaire pour combattre les risques d'inflammation !
Digestion apaisée, réduction des douleurs articulaires, régulation hormonale, stimulation de la circulation sanguine...découvrez 50 gestes à intégrer à votre quotidien pour booster votre santé et prévenir les maux liés à diverses formes d'inflammation !Je finis ma douche par 1 minute d'eau froideJe fais le plein de magnésiumJe consomme des super aliments pour  chasser les métaux lourdsJe dis adieu au Téflon ®Je dîne 2 h avant l'heure du coucherJe conscientise ma consommation de caféJ'applique la méthode du 80/20...Sofiane, alias So_Foodiee, vous accompagne pour mettre en pratique ces nouvelles habitudes grâce à des gestes illustrés et expliqués simplement. Suivez votre progression et gagnez des points santé à l'aide d'un tableau bilan : quels gestes avez-vous déjà adoptés ? Lesquels vous reste-t-il à expérimenter ? Comment progresser à votre rythme ? Prêt à prendre soin de votre santé ? Lire la suite Fermer

Avez-vous déjà succombé à l'Airfryer ?
Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire,
avec très peu de matière grasse. C'est donc le partenaire idéal si l'on souhaite reprendre en main son alimentation.
Dans ce livre, découvrez 120 recettes saines et pleines de saveurs concoctées par la nutritionniste Elodie Colombel, alias @win.a.diet, pour retrouver une alimentation équilibrée tout en se faisant plaisir !
Barre de céréales aux flocons d'avoine & miel, samoussas, mini-pizzas aux légumes, ailes de poulet marinées & sauce au yaourt, frittata de légumes, blanquette de veau express, cake saumon-épinards, saumon en croûte... Vous pourrez désormais cuire des petits plats salés et sucrés tout en légèreté.

Les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI) regroupent la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique (RCH). Le simple fait de s'alimenter devient un défi quotidien, car elles provoquent une inflammation de la paroi du tube digestif.
Confrontée à la maladie soudaine d'un membre de sa famille, Dorica Lucaci s'est lancée dans une recherche approfondie des aliments susceptibles de réduire les symptômes. Elle a ainsi rassemblé plus de 150 recettes faciles et rapides à préparer pour adapter l'alimentation aux 3 phases des MICI :La phase de crise, avec pour objectif de réduire les symptômes et d'apaiser l'inflammation.La phase de régénération, pendant laquelle les symptômes disparaissent et l'état physique du malade s'améliore. L'alimentation s'élargit progressivement. De nouveaux aliments sont réintroduits.La phase de rémission, avec pour objectif d'améliorer et de maintenir la qualité de vie, et d'éviter les carences grâce à une alimentation variée.Pour chaque phase sont proposés : les aliments à privilégier et à éviter, les modes de cuisson adéquats, des recettes de plats, de desserts et de boissons, une méthode de planification des menus. Lire la suite Fermer

Ce livre-outil a été réalisé pour permettre aux femmes de vivre leur ménopause comme une deuxième adolescence ou un second printemps et pour préparer leurs 30 à 35 prochaines années en croquant la vie à pleines dents.
Vous découvrirez dans cet ouvrage les 5 piliers pour être en forme, les nouvelles routines à adopter, les plantes amies, 100 délicieuses recettes idéales pour répondre à ses nouveaux besoins et pour vivre sereinement cette période de transition hormonale en comprenant ce qui se passe dans son corps.
C'est un véritable guide complet pour prendre facilement de nouvelles habitudes pour un bienêtre total, mental et physique à long terme.

60 recettes simples et gourmandes pour se désintoxiquer du sucre. Les informations de base pour identifier où se trouvent les mauvais sucres et comment les substituer, suivies de recettes en pas à pas toutes illustrées. Entrées, plats, desserts, ce livre est un véritable allier pour réduire le sucre dans toute son alimentation.

Le guide de référence pour manger mieux avec Yuka
Ce livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine.
Dans ce livre, vous allez découvrir :L'assiette idéale des 4 repas quotidiens : Petit-déjeuner, déjeuner, goû

Après Mes recettes IG bas, @charline.dieteticienne revient pour proposer des petits plats IG bas pour toute la famille !Dans ce nouvel ouvrage, Charline aborde l'alimentation IG bas sous l'angle de la famille : l'alimentation à faible index glycémique est-elle adaptée aux enfants ? Quels sont les besoins nutritionnels à tous les âges de la vie ? Peut-on être addict au sucre ? Comment réduire la place du sucre dans l'alimentation de toute la famille ?
Autant de questions auxquelles elle répond avec toute la simplicité, l'efficacité et l'humour qui la caractérisent.
Au fil des pages, grâce à des astuces et avec plus de 100 recettes, elle nous accompagne vers un nouvel équilibre alimentaire familial, du petit déjeuner au dessert, en passant par les snacks, déjeuners et dîners. Lire la suite Fermer

Se faire plaisir au petit déjeuner, finir un repas sur une note sucrée ou encore grignoter des biscuits au goûter...
Tout ceci est désormais possible grâce à Delphine Cousseau et Fanny Barbe qui ont créé Oh Oui !, la marque de pâtisseries qui révolutionne la gourmandise : Sucre minime, Plaisir ultime !
Elles vous proposent des pâtisseries savoureuses et plus saines avec un indice glycémique inférieur à 35 et jusqu'à 65 % de sucre en moins, le tout, sans utiliser d'édulcorant.
Découvrez 40 recettes à déguster selon vos envies : petit déjeuner, dessert, goûter, anniversaire, chandeleur, Pâques, Noël...
Que vous soyez soucieux de votre ligne ou de votre santé, laissez-vous tenter sans culpabiliser !

Découvrez 100 recettes anti-inflammatoires pour aider votre corps à bien fonctionner au quotidien ! 
 
  Granola maison, soupe de courge au gingembre et au curcuma, courgettes farcies veggies, taboulé libanais, dahl de lentilles corail, papillote de cabillaud aux petits légumes, omelette aux épinards...

Savourez des recettes croustillantes et gourmandes, mais faibles en glucides  !
 
150 recettes à index glycémique bas, adaptées à toutes les machines d'air fryer disponibles sur le marché pour des délicieux apéritifs, plats et desserts, le tout avec très peu ou pas d'huile  !
 
Sablés au romarin, mini-mozzas panées, quiche sans pâte, poulet rôti au citron et frites de carottes, Boursin® rôti aux légumes, tempuras de crevettes, tarte au chocolat, cookies...
 
Régalez toute la famille sans sucre ni huile  !

Vous souffrez de troubles inflammatoires et avez besoin d'un guide pour bien choisir vos aliments et composer des menus adaptés ? Vous souhaitez retrouver un équilibre de vie pour mieux affronter le quotidien ? Découvrez des recettes spécialement conçues pour soulager les troubles inflammatoires et vous aider à faire le plein de bons nutriments au quotidien !
Sofiane, alias So_Foodiee, a été diagnostiqué d'une sclérose en plaques en 2015, alors atteint de troubles inflammatoires liés. Petit à petit, en adaptant sa routine alimentaire, il a réussi à retrouver un véritable bien-être et une vie sans douleurs.
Dans ce livre, il vous partage son expérience et vous accompagne à travers :
o 50 recettes saines et gourmandes !
o Des explications imagées pour comprendre les causes des troubles inflammatoires.
o De nombreux conseils pratiques pour limiter leur manifestation et soulager les symptômes.
o Une approche holistique afin d'ancrer votre nouvelle résolution alimentaire dans une véritable routine bien-être ! Lire la suite Fermer

Faire attention à son portefeuille tout en faisant attention à sa ligne. 
Avec l'inflation, le prix des produits alimentaires a beaucoup augmenté. Alors, comment ne pas sacrifier au bien manger, tout en faisant attention à sa ligne ? 
Pour vous y aider, Croq'kilos sort un nouvel opus. Il comportera des recettes saines, gourmandes, et à petit prix, pour chaque moment de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, collation, dîner.
Un livre pratique avec 80 recettes :  rapides, réalisées en un tour de main ;toutes illustrées par une photographie ;à 50 centimes, 1 euro ou 2 euros ;+ des infos diététiques et des astuces de Fanny Comandini, experte en diététique.
 

Comment tirer le plus d'énergie possible de notre assiette, pour chasser les coups de fatigue et être en forme à tout âge ?Tout simplement en suivant les conseils simples, illustrés et sur mesure de ce manuel, réunis en cinq étapes clés :
1) Savoir choisir les produits ;
2) Les conserver ;
3) Les transformer ;
4) Les associer ;
5) Les déguster.
Saviez-vous, par exemple, que la manière dont nous découpons nos légumes influence l'énergie qu'ils nous apportent ? Que chaque aliment peut procurer au corps chaleur, fraîcheur, sécheresse, ou humidité ? Qu'il existe un ordre idéal à respecter pendant les repas ? Ou encore que la façon dont nous marions les mets entre eux a un impact direct sur notre digestion et, par conséquent, sur notre niveau de fatigue ?
Grâce à son expérience auprès de chefs et sommeliers renommés en France et au Japon, et sa connaissance des savoirs ancestraux de différentes cultures du monde, Émilie Félix a développé une approche révolutionnaire de la cuisine, à destination de tous les mangeurs. Lire la suite Fermer

Dans cet ouvrage, JFM s'est amusé avec tous les produits à faible IG (quinoa, avocat, oléagineux, tofu, aubergine, betterave, lentilles...) pour vous concocter 45 recettes gourmandes, savoureuses et compatibles avec le régime IG bas.
Et en plus, c'est simplissime en cuisine !!!
Quelques exemples de recettes : guacamole épicé, dhal de lentilles, houmous de betterave, salade de lentilles, soupe miso au sarrasin.
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main  !4 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement.Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du plat, explicite  et gourmande. 
Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)